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一次性筷子可能更环保

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一次性筷子可能更环保

发布日期:2020-06-29 作者:抚顺利嘉卫生用品有限公司 点击:

一次性筷子可能更环保

7名同济学生在做实践课题时,明白了一个可能为人忽视的道理:考量一种行为是否环保,必须有多样、全面的视角;否则,节约某种资源的环保行动,可能导致另一种资源的超量耗费而有损环境

普通的、反复清洗使用的传统筷子比一次性筷子环保--在不少专家一再提示和人们口口相传之下,此说渐成共识;有人呼吁抵制使用一次性筷子,有人自带传统筷子去饭店吃饭。但同济大学的7名大二学生经过一番实证调研,有了不同看法。

这些学生组成的小组,尝试"水足迹与筷子产业可持续性研究",已做了一年调查,包括利用这个寒假走访上海、九江、太原等7个城市的酒店厨房,调查传统筷子的清洗用水情况。在汇总分析大量原始数据之后,这些同学形成了自己的一个"新说":从筷子"全生命周期水足迹"的角度衡量,一次性筷子可能更环保。

为了调查筷子清洗用水的情况,7名学生利用假期和课余时间走访自己家乡的酒店厨房,以及上海17所高校的40个食堂。调查期间,他们遇到了许多困难,比如要反反复复向酒店经理解释自己的目的,但说来说去,10个酒店也往往只有1个允许学生进厨房。组员王雷同学说,在竹筷生产地安吉调查时,他们发现当地生产竹筷的主要是私人作坊,老板说不清加工过程中的用水数据,也拒绝学生们进入生产区域调查。

同济大学7名学生的课题研究还在起步阶段,结论也是初步的。他们感觉,最大的收获是在调研中悟到了一个以前忽视的道理:考量一种行为是否环保、一个环保方案是否科学合理,必须有多样、全面的视角。否则,节约某种资源的环保行动,可能导致另一种资源的超量耗费而有损环境;有时两相比较,反而得不偿失。他们打算日后建一个网站,对各种日常生活行为做"水足迹"、"碳足迹"的数据跟踪,以供环保科研参考。

得知同济学生的这个科研课题,生态学家、华东师范大学教授陆健健给予积极评价。他认为,这一课题的研究思路是站得住脚的:"首先,这项调查引入了'水足迹'的概念,尤其对缺水地区如何环保有打开思路的启发作用;其次,他们推荐把江南丰水地区生长较快的竹子做成一次性筷子,这可以促进竹林生长,提高竹子在生长地区的固碳(即吸收大气中的二氧化碳)的作用。"

一次性湿巾筷子厂家

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