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筷子的选材与备料

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筷子的选材与备料

发布日期:2020-06-12 作者:一次性湿巾筷子厂家 点击:

筷子,作为餐具,它具有中华民族特有的文化色彩,反映出古老而悠久的华夏文明。那您知道,这看似简单的餐具,它有多少种类,它要经过多少道生产工序才能摆上餐桌,成为我们进食佳肴的餐具。

竹子是一种可再生资源,我国竹林资源较为丰富,而且适合制作筷子的品种也很多。

1、   选材

制作竹筷的材料以毛竹为好,因其材质坚硬、生长周期短、产出量大。通常我们选择生长3-5年的毛竹为原料,因为这时候的竹材周长已达到30厘米左右,竹身笔直,竹节鲜明,其纤维密度较适合制作筷子。

2、备料

(1)、截段:选择好毛竹,接下来就进入截段的工作。首先要把靠近竹根一米五左右的部分截掉,因这部分竹节多,纤维粗糙;再把靠近竹尖端一米左右,材质纤维较为柔软的部分截掉,剩下的竹身部分就可以用来制作筷子了。

为了便于加工,首先把竹身截取成100厘米左右的长度,再根据筷子的长度为20-30厘米的特点,将100厘米的竹段再分割成三小段,使每段长33厘米左右。在分段的过程中遇到的竹节部分要去掉。锯好后的竹段就可破坯了。

(2)、破坯:破坯是利用篾刀把竹段分割成竹坯。选择一节竹段,利用篾刀从竹段的顶端竖着劈下去,劈好的竹坯截面长7毫米、宽5毫米左右。…竹段经破坯后,被分割成30至40根竹坯了。破坯工序完成后我们将对这些竹坯进行消毒。

筷子,作为餐具,它具有中华民族特有的文化色彩,反映出古老而悠久的华夏文明。那您知道,这看似简单的餐具,它有多少种类,它要经过多少道生产工序才能摆上餐桌,成为我们进食佳肴的餐具。

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